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Profesionales
involucrados en el proyecto (De izquierda a derecha): Dr. Percy Adán Castillo, promotor
agrario de la Agencia Agraria de Contumazá; ingenieros José Luis Cruzado Benavides y Herman Bueno Cabrera, ambos funcionarios del Gobierno Regional de Cajamarca.
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El
Gobierno Regional de Cajamarca viene desarrollando un ambicioso proyecto
ganadero que beneficiará a más de 25 mil pequeños productores en las 13
provincias de su región, con una inversión de 57 millones de soles.
Así
lo dio a conocer el ingeniero Herman Bueno Cabrera, asesor del referido
proyecto.
Dijo
que el año pasado se hizo la presentación del proyecto en toda la región
Cajamarca, trabajo que consistió en dar a conocer a los ganaderos sobre los
objetivos y modalidad de ejecución del mismo. Asimismo se hizo alianzas con los
gobiernos locales para cumplir con las metas trazadas. Y desde enero del
presente año se está haciendo los trabajos de campo.
Entre
los objetivos -explicó- destacan la inseminación artificial para producir
mejores razas de ganado vacuno y asegurar, de esta manera, mayor y mejor
producción ganadera. Además de una mayor
resistencia a las enfermedades y mejor aclimatación del ganado.
Con
este proyecto se ha organizado a los pequeños productores para articularlos al
mercado mediante la cadena de transformación de los derivados lácteos.
“Vamos
a capacitar a los ganaderos en la transformación de sus productos, también en
el mejoramiento de calidad y la práctica de buena manufactura con el propósito
de que los productores tengan mayores ingresos económicos, porque actualmente
los empresarios se llevan mayores ganancias mientras que los productores
ganaderos ganan menos y no pueden capitalizarse”, informó a Perú
Siglo XXI el asesor Herman Bueno Cabrera.
Y
reveló que el gobernador regional, Porfirio Medina, tiene la intención de
replicar el indicado proyecto ganadero en otros caseríos de todas las
provincias cajamarquinas con el fin de beneficiar a miles de pequeños ganaderos
de la región Cajamarca.
EL DATO
En
la región Cajamarca hay un déficit de inversión ganadera superior a los mil
millones de soles, desde el año 1,985.
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